Mlýnkoodstopkovač, odzrňovací stroje, mlýnkoodzrňovač : Vitokonex- vinařství,výčepní technika,jezírka

Mlýnkoodstopkovač, odzrňovací stroje

Pokud chce vinař vyrobit kvalitní víno je nezbytné používat místo mlýnku, který hrozny s třapinami pouze rozemele, tzv. mlýnkoodzrňovač.

V mlýnkoodzrňovači dochází nejprve k odstopkování – oddělení třapin od hroznů. Třapiny poté vypadávají mimo nádobu, do které jímáme rozemleté hrozny. Stav bobulí po pomletí se pohybuje ve škále od poměrně málo poškozených až po úplně rozrušené, které již při vypadávání z mlýnkoodzrňovače uvolňují mošt.

Produkty